The Macallan 18 Year Old Double Cask – Single Malt du Speyside

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The Macallan 18 Year Old Double Cask – Single Malt du Speyside

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Profil aromatique : Ample & rond
Bouche : fruits secs, butterscotch, gingembre, cannelle, chêne
Nez : vanille, raisins secs, orange, caramel au beurre, épices

Catégorie Whisky
Marque Macallan
Contenance 70CL
Pays Écosse
Région Speyside
Âge 18 ans
Degré d’alcool 43,0 %
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À bientôt, Louis et Dominique

The Macallan 18 Year Old Double Cask – Single Malt du Speyside

Caractéristiques :

  • Single malt du Speyside vieilli 18 ans
  • Vieilli en fûts de chêne américain et européen avinés au xérès
  • Le plus vieil embouteillage permanent de la série Double Cask de The Macallan
  • Riche, chaleureux et élégant
  • 70 cl – 43 % vol.

Description :

The Macallan Double Cask 18 ans est le plus vieil embouteillage de la série Double Cask. Pendant dix-huit ans, ce single malt du Speyside a vieilli dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen, tous deux avinés au xérès à Jerez.

Ce long vieillissement donne de la profondeur au whisky : le chêne américain apporte vanille, butterscotch et agrumes, le chêne européen des fruits secs, du gingembre et une pointe de cannelle. Ensemble, ils forment un whisky chaleureux et complexe, à la finale longue et douce.

Une bouteille à savourer tranquillement après un bon dîner, ou à offrir à un amateur de whiskies mûrs marqués par le xérès.

Conseil de service :

Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante.

Conseil de dégustation :

Laissez le whisky respirer quelques minutes dans le verre et dégustez-le d’abord pur, à petites gorgées. Ajoutez ensuite éventuellement une goutte d’eau pour ouvrir davantage la vanille et les notes d’agrumes.

Accords mets :

Parfait avec :

  • Chocolat noir (70–80 %)
  • Dattes fourrées à la noix
  • Sticky toffee pudding
  • Parmesan affiné

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