Arran 25 Year Old – Single Malt des Îles
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Arran 25 Year Old – Single Malt des Îles
Caractéristiques :
- Single malt de l’île d’Arran vieilli 25 ans
- Vieilli en fûts de bourbon et de xérès, avec une finition en sherry butts
- Lors de son lancement en 2020, le plus vieux whisky de la gamme permanente d’Arran
- Riche, fruité et épicé
- Présenté dans un coffret cadeau en bois gravé
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
Le whisky Arran est produit à la distillerie de Lochranza, au nord de l’île d’Arran, qui a distillé son premier spirit en 1995. Lors de son lancement en 2020, ce 25 ans était le plus vieux whisky de la gamme permanente et le fleuron de la marque.
Un assemblage de fûts de bourbon et de xérès a reçu une finition en sherry butts, et ce xérès s’éveille peu à peu dans le verre : figues cuites, raisins secs et cerises noires sur fond de chêne et de noix de muscade. En bouche suivent le cake aux fruits et l’amande grillée, puis l’orange et la mandarine, ces agrumes typiques d’Arran, et le miel. La finale est longue et onctueuse.
Une bouteille pour qui veut découvrir le visage plus mûr d’Arran, et un magnifique cadeau pour une occasion spéciale.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez reposer le whisky cinq à dix minutes après l’avoir versé. Goûtez d’abord les notes de xérès et de bois, puis cherchez dans une deuxième gorgée les agrumes qui apparaissent plus tard. Une goutte d’eau est facultative.
Accords mets :
Parfait avec :
- Cake aux fruits
- Chocolat noir à l’orange
- Manchego et pâte de coing
- Amandes grillées