Bowmore 10 Year Old Aston Martin Edition – Single Malt d’Islay
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À bientôt, Louis et Dominique
Bowmore 10 Year Old Aston Martin Edition – Single Malt d’Islay
Caractéristiques :
- Single malt d’Islay vieilli 10 ans
- Vieilli dans une combinaison de hogsheads et de fûts de xérès en chêne espagnol
- Né de la collaboration entre Bowmore et Aston Martin, avec la voiture sur l’emballage
- Fruité, salin et délicatement fumé
- 100 cl – 40 % vol.
Description :
Bowmore est la plus ancienne distillerie d’Islay ; elle se dresse depuis 1779 sur la rive du Loch Indaal. Ce 10 ans fait partie d’une série que Bowmore a lancée avec le constructeur automobile britannique Aston Martin, dans un emballage qui met la voiture à l’honneur.
Le vieillissement en hogsheads et en fûts de xérès en chêne espagnol apporte au whisky des notes de fruits secs, de raisins secs et d’orange. En dessous se trouve la fumée de tourbe typique de Bowmore, plutôt douce et saline que tranchante, avec des touches de noix et d’épices dans une finale intense de longueur moyenne.
Un malt fumé accessible pour qui veut explorer Islay sans passer directement aux tourbés les plus puissants, et un joli cadeau pour les passionnés d’automobile. La bouteille d’un litre est bien pratique si vous aimez partager.
Conseil de service :
Servez-le pur, dans un tumbler ou un verre tulipe ; un glaçon ou un trait d’eau le rend encore plus doux.
Recette cocktail :
Penicillin
- 50 ml de Bowmore 10 ans
- 20 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop miel-gingembre
Secouez énergiquement le tout avec de la glace et filtrez dans un tumbler sur un gros bloc de glace. Garnissez d’un morceau de gingembre confit.
Accords mets :
Parfait avec :
- Scampis grillés
- Saumon fumé sur pain de seigle
- Chocolat noir au sel marin
- Noix
- Vieux cheddar