The Single Malts of Scotland An Orkney Distillery 11 Year Old Parcel No. 11 – Single Malt des Highlands
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
The Single Malts of Scotland An Orkney Distillery 11 Year Old Parcel No. 11 – Single Malt des Highlands
Caractéristiques :
- Single malt vieilli 11 ans, d’une distillerie des Orcades dont le nom n’est pas cité
- Vieilli dans un petit lot de trois butts de xérès oloroso
- Distillé en 2012, embouteillé en 2023 par Elixir Distillers
- Riche, fruité et légèrement épicé
- 70 cl – 48 % vol.
Description :
Dans la série The Single Malts of Scotland, Elixir Distillers embouteille des fûts de distilleries écossaises renommées, parfois sans en mentionner le nom. Le Parcel No. 11 provient d’une distillerie des îles Orcades, à l’extrême nord de l’Écosse, et a été officiellement commercialisé comme single malt des Highlands.
Trois butts de xérès oloroso ont donné à ce whisky une couche riche et fruitée, avec des fruits secs et une touche épicée, tandis que le caractère insulaire du distillat apporte une fraîcheur en arrière-plan. Embouteillé à 48 %, il garde suffisamment de corps sans que l’alcool domine.
Une bouteille accessible et pleine de caractère pour qui aime découvrir ce que proposent les embouteilleurs indépendants, et une belle introduction au style des whiskies des Orcades.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante ; une goutte d’eau ouvre les notes fruitées.
Recette cocktail :
Bobby Burns
- 50 ml d’An Orkney 11 ans
- 25 ml de vermouth rouge doux
- 5 ml de Bénédictine
- Zeste d’orange
Remuez le whisky, le vermouth et la Bénédictine avec des glaçons dans un verre à mélange et filtrez dans une coupe refroidie. Exprimez le zeste d’orange au-dessus du verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Canard braisé aux figues
- Vieux gouda ou manchego
- Dattes aux noix
- Tarte aux noix ou frangipane