The GlenAllachie Sinteis 2015 – Single Malt du Speyside
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
The GlenAllachie Sinteis 2015 – Single Malt du Speyside
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside vieilli 9 ans, distillé en 2015 et embouteillé en 2025
- Vieilli en chêne écossais neuf (virgin oak) et en fûts de xérès oloroso
- Part II de la série Sinteis de GlenAllachie
- Riche, fruité et épicé
- Brut de fût, couleur naturelle, non filtré à froid
- 70 cl – 58,2 % vol.
Description :
The GlenAllachie Sinteis 2015 est le deuxième volet de la série Sinteis (prononcez « sin-teesh ») de la distillerie GlenAllachie, dans le Speyside. Le whisky a été distillé en 2015 et embouteillé en 2025 après neuf ans. Depuis que Billy Walker a repris la distillerie en 2017, GlenAllachie est réputée pour son choix minutieux de fûts et ses éditions de caractère.
La combinaison de chêne écossais neuf et de fûts de xérès oloroso détermine le caractère : le chêne écossais frais apporte des épices et des notes torréfiées, l’oloroso des fruits secs et de la profondeur. Ensemble, ils donnent moka, rayon de miel grillé et baies. Embouteillé brut de fût, tout arrive concentré dans le verre ; avec quelques gouttes d’eau, le whisky devient plus rond et plus doux.
Une bouteille pour les amateurs qui aiment jouer eux-mêmes avec l’eau et la température, et pour qui veut découvrir le style singulier de GlenAllachie.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe et goûtez-le d’abord sans eau ; ajoutez ensuite quelques gouttes pour laisser le whisky s’ouvrir.
Recette cocktail :
Rob Roy
- 45 ml de The GlenAllachie Sinteis 2015
- 25 ml de vermouth doux
- 2 traits d’Angostura bitters
- Cerise à cocktail ou zeste d’orange
Remuez le whisky, le vermouth et les bitters 30 secondes avec beaucoup de glace dans un verre à mélange et filtrez dans une coupe refroidie. Garnissez d’une cerise ou d’un zeste.
Accords mets :
Parfait avec :
- Vieux comté ou gouda affiné
- Chocolat noir (70 %)
- Noix grillées
- Carbonnade de bœuf mijotée