Kilkerran Heavily Peated Batch 14 – Single Malt tourbé de Campbeltown
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Kilkerran Heavily Peated Batch 14 – Single Malt tourbé de Campbeltown
Caractéristiques :
- Single malt de Campbeltown fortement tourbé de la Glengyle Distillery
- Batch 14 de la série annuelle Heavily Peated, embouteillé en 2026
- Brut de fût, non filtré à froid et sans colorant ajouté
- Fumée de tourbe, citron et caramel salé
- 70 cl – 58,3 % vol.
Description :
À côté du Kilkerran classique et légèrement tourbé, la Glengyle Distillery de Campbeltown sort chaque année un batch Heavily Peated, élaboré à partir de malt fortement tourbé. Le batch 14 a été embouteillé brut de fût en 2026.
La tourbe intense donne de la fumée et une pointe de jambon fumé, mais le distillat huileux de Campbeltown garde l’ensemble doux et ample, avec des biscuits au citron, du melon mûr et du caramel salé. Le vieillissement, notamment en fûts de bourbon, apporte de la vanille et une texture douce et beurrée.
Pour les amateurs de fumée qui connaissent bien Islay et veulent goûter comment Campbeltown travaille la tourbe.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, avec quelques gouttes d’eau pour tempérer la puissance.
Recette cocktail :
Smoky Whisky Punch (pour 6 personnes)
- 250 ml de Kilkerran Heavily Peated
- 100 ml de jus de citron frais
- 100 ml de sirop de miel
- 400 ml de thé noir froid
- Rondelles d’orange et un gros bloc de glace
Mélangez le tout dans un bol à punch sur un gros bloc de glace et laissez refroidir un instant. Servez à la louche dans de petits verres et garnissez d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Melon et jambon fumé
- Vieux cheddar
- Huîtres grillées
- Caramel salé