Blind Tiger Liquid Gold Batch 4 – Gin belge vieilli en fût
| Catégorie |
Gin |
| Contenance | 50CL |
| Degré d’alcool | 45,0 % |
| Pays | Belgique |
| Région | Flandre-Occidentale |
| Marque | Blind Tiger |
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À bientôt, Louis et Dominique
Blind Tiger Liquid Gold Batch 4 – Gin belge vieilli en fût
Caractéristiques :
- Édition limitée de Blind Tiger, élaborée par Deluxe Distillery
- Vieilli jusqu’à six mois en fûts de bourbon usagés en chêne américain
- Quatrième batch de la série Liquid Gold
- Épicé, rond et légèrement vanillé
- 50 cl – 45 % vol.
Description :
Blind Tiger est le gin de Deluxe Distillery, une distillerie belge qui aime s’entourer du mystère des speakeasies de la Prohibition. Liquid Gold en est la version vieillie en fût : le gin Blind Tiger a mûri jusqu’à six mois en fûts de bourbon usagés en chêne américain. Voici le quatrième batch.
Blind Tiger est connu pour ses botaniques épicées, avec le poivre cubèbe en vedette. Les fûts de bourbon donnent au gin une couleur dorée et ajoutent de douces touches de vanille, de caramel et de bois, qui arrondissent son piquant et lui apportent plus de profondeur.
Un gin pour les amateurs de whisky qui veulent découvrir le gin sous un jour plus chaleureux, et une belle bouteille pour les collectionneurs de gin artisanal belge.
Conseil de service :
Pur sur un gros bloc de glace dans un tumbler, ou avec un tonic épicé et un zeste d’orange.
Recette cocktail :
Bee’s Knees
- 50 ml de Blind Tiger Liquid Gold
- 20 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de miel (miel et eau chaude 2:1)
Secouez énergiquement tous les ingrédients avec de la glace et filtrez dans une coupe refroidie. Le miel s’accorde joliment avec les notes vanillées du fût.
Accords mets :
Parfait avec :
- Magret de canard fumé à l’orange
- Crème brûlée
- Comté vieux
- Noix de pécan caramélisées