Waterloo Gin Oak Infusion – Gin belge au bois de chêne
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À bientôt, Louis et Dominique
Waterloo Gin Oak Infusion – Gin belge au bois de chêne
Caractéristiques :
- Gin belge avec un vrai morceau de bois de chêne dans la bouteille
- Le bois adoucit le gin et lui apporte des notes douces et boisées
- Arômes de pâtisserie, de vanille, de cacao et de clou de girofle
- Doux, épicé et boisé
- 48 cl – 42 % vol.
Description :
Waterloo Gin Oak Infusion réunit le meilleur de deux mondes : un gin de caractère et le goût doux et suave d’un morceau de vieux chêne qui infuse dans la bouteille.
Ce bois de chêne apporte des arômes qui évoquent une pâtisserie : vanille, cacao et céréales. Des épices comme le clou de girofle laissent peu à peu place à une finale sur le genévrier, avec la touche boisée du chêne français et un fin accent floral. Vous obtenez ainsi un gin plus rond et plus chaleureux qu’un dry gin classique.
Un gin pour celles et ceux qui aiment le whisky ou le rhum et veulent découvrir une autre facette du gin, idéal pour les cocktails remués.
Conseil de service :
Délicieux pur sur un gros glaçon, ou avec un tonic épicé et un zeste d’orange.
Recette cocktail :
Martinez
- 45 ml de Waterloo Gin Oak Infusion
- 45 ml de vermouth rouge
- 5 ml de liqueur de marasquin
- 2 traits d’Angostura bitters
- Zeste d’orange
Remuez tous les ingrédients 20 secondes avec de la glace dans un verre à mélange et filtrez dans une coupe refroidie. Exprimez le zeste d’orange au-dessus du verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Pâté de gibier au confit d’oignons
- Chocolat noir (60–70 %)
- Spéculoos ou frangipane
- Vieux gouda