Lord of Barbès – Gin de Paris
| Catégorie |
Gin |
| Marque | Lord of Barbes |
| Degré d’alcool | 45,0 % |
| Contenance | 50CL |
| Pays | France |
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Lord of Barbès – Gin de Paris
Caractéristiques :
- Gin artisanal biologique de France (label AB), inspiré par le quartier parisien de Barbès
- Distillé à la Distillerie de Bercloux, près de Cognac, dans un alambic en cuivre Stupfler
- Botaniques : baie de genièvre, fruit du baobab, mangue séchée, gingembre, coriandre, cardamome et noix de muscade
- Frais, exotique, fruité et épicé
- Bouteille plate bleu cobalt qui protège de la lumière
- 50 cl – 45 % vol.
Description :
Lord of Barbès est un gin artisanal qui capte l’esprit de Barbès, le quartier coloré et multiculturel du 18e arrondissement de Paris. Ses créateurs ne trouvaient aucun gin à leur goût et ont décidé d’en développer un eux-mêmes, alliant savoir-faire français et inspiration africaine.
La distillation se fait dans un alambic en cuivre Stupfler à la Distillerie de Bercloux, ce qui donne au distillat finesse et pureté. Les botaniques vont de la baie de genièvre fraîche aux fruits exotiques comme le baobab et la mangue séchée, jusqu’aux épices chaudes comme le gingembre, la cardamome et la noix de muscade. Tous les ingrédients sont biologiques.
Un gin pour qui recherche des saveurs audacieuses et aime raconter une histoire à table. Il s’exprime aussi bien pur qu’en mélange.
Conseil de service :
Servez-le frais et pur, ou dans un grand verre ballon ou copa avec de la glace, un tonic premium et une rondelle de citron ou de pamplemousse.
Recette cocktail :
Parisian Herb & Spice Tonic
- 50 ml de Lord of Barbès
- 120 ml de tonic premium
- Zeste d’orange ou de citron
- Facultatif : un brin de lavande ou de romarin
Remplissez un verre copa de glace et ajoutez le gin. Complétez avec le tonic, remuez doucement et décorez d’agrumes et d’herbes pour un highball frais et botanique.
Également parfait pour préparer un negroni : https://www.liquidlegacy.be/blog/cocktail-12/negroni-the-perfect-serve-9
Accords mets :
Parfait avec :
- Fruits de mer aux agrumes et aux herbes
- Saumon fumé
- Salade de fruits et d’herbes fraîches
- Tapenade sur toast
- Desserts légers aux notes d’agrumes et florales