Dingle Vodka – Vodka irlandaise Pot Still
| Catégorie |
Fin de série |
| Marque | Dingle |
| Contenance | 70CL |
| Degré d’alcool | 40,0 % |
| Pays | Irlande |
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À bientôt, Louis et Dominique
Dingle Vodka – Vodka irlandaise Pot Still
Caractéristiques :
- Vodka irlandaise de la Dingle Distillery, dans le comté de Kerry
- Distillée cinq fois, la dernière fois en pot still
- À base d’alcool de grain pur
- Douce, crémeuse et légèrement sucrée
- 70 cl – 40 % vol.
Description :
La Dingle Distillery se trouve dans la petite ville portuaire du même nom, dans le comté de Kerry, sur la côte ouest de l’Irlande. Outre du whiskey et du gin, la maison produit cette vodka, qui est rapidement devenue une valeur sûre parmi les vodkas irlandaises.
L’alambic est rempli de 500 litres d’alcool de grain pur, qui y est distillé une cinquième et dernière fois. Cette distillation répétée donne un spiritueux très pur, à la texture crémeuse et avec une pointe de douceur.
Une vodka pour qui aime la déguster pure, mais aussi une excellente base pour les cocktails où la douceur du spiritueux peut s’exprimer.
Conseil de service :
Servez-la glacée, tout droit sortie du congélateur, dans un petit verre, ou sur glace avec un zeste de citron.
Recette cocktail :
Cosmopolitan
- 40 ml de Dingle Vodka
- 15 ml de triple sec
- 30 ml de jus de canneberge
- 15 ml de jus de citron vert frais
- Zeste d’orange
Secouez vigoureusement tous les ingrédients avec de la glace et filtrez dans une coupe bien froide. Exprimez le zeste d’orange au-dessus du verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Saumon fumé sur blini
- Huîtres
- Caviar ou œufs de saumon
- Hareng à la crème aigre