Frapin 1994 – 28 Year Old Cognac Grande Champagne Single Cask
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Frapin 1994 – 28 Year Old Cognac Grande Champagne Single Cask
Caractéristiques :
- Cognac Grande Champagne millésimé de Frapin, distillé en 1994
- Vieilli 28 ans dans un fût unique
- Embouteillage exclusif pour The Nectar (Belgique et Luxembourg)
- Fruité, doux et tropical
- 70 cl – 41,3 % vol.
Description :
Frapin est une maison familiale de Segonzac, au cœur de la Grande Champagne, qui élabore son cognac à partir des raisins de ses propres vignobles. Ce millésime 1994 a vieilli 28 ans dans un fût unique et a été mis en bouteille exclusivement pour les marchés belge et luxembourgeois.
Ce long vieillissement donne un cognac aux notes de pêche mûre, de sirop de poire et d’abricot confit, enveloppées de cacao et d’une pointe de tabac. En bouche, il est doux et droit, avec de la pêche, du gingembre et une agréable touche cireuse. La finale devient encore plus tropicale, avec de la mangue, de la goyave et de la vanille.
Une bouteille pour l’amateur qui souhaite goûter une vieille Grande Champagne axée sur le fruit, avec un millésime clair et la signature d’un fût unique.
Conseil de service :
Servez-le pur, dans un verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez le cognac reposer quelques minutes dans le verre avant de le goûter. Humez-le d’abord à distance, puis de plus près : les notes fruitées se révèlent ainsi progressivement. Dégustez à petites gorgées et observez comment la finale évolue vers les fruits tropicaux. L’eau n’est pas nécessaire.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte aux pêches ou clafoutis aux abricots
- Carpaccio de mangue
- Chocolat noir (70 %)
- Noisettes grillées
- Vieux comté