Les Millésimés de Christian Drouin 2005 – Calvados Pays d’Auge millésimé
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Les Millésimés de Christian Drouin 2005 – Calvados Pays d’Auge millésimé
Caractéristiques :
- Calvados Pays d’Auge millésimé, distillé en 2005 et embouteillé en 2024
- Vieilli en anciens fûts de calvados
- Pomme cuite, caramel et pâtisserie
- Présenté dans un cadre en bois
- 70 cl – 42 % vol.
Description :
Ce calvados fait partie de la série Les Millésimés de Christian Drouin, dans laquelle la maison du Pays d’Auge propose des calvados d’une seule année de récolte. Le 2005 a été distillé en 2005 et embouteillé en 2024.
Le long vieillissement en anciens fûts de calvados place la pomme au centre sans que le bois ne domine. Il en résulte un calvados rond et équilibré, avec de la pomme cuite et du caramel, puis de la poire, de la pêche et de la pâtisserie aux amandes, dans un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.
Une belle bouteille pour célébrer une année ou un cadeau soigné pour un amateur de calvados normand.
Conseil de service :
Pur, dans un verre tulipe, à température ambiante.
Recette cocktail :
Calvados Old Fashioned
- 50 ml de Les Millésimés de Christian Drouin 2005
- 5 ml de sirop d’érable
- 2 traits de bitters aromatiques
- Un gros glaçon
- Une tranche de pomme
Remuez brièvement le calvados, le sirop d’érable et les bitters dans un tumbler avec un gros glaçon et décorez d’une fine tranche de pomme.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte Tatin
- Tarte aux amandes
- Pont-l’évêque
- Poire poêlée au caramel
lot 24084