Maurice Picon by Boury – Picon de Flandre-Occidentale
| Catégorie |
Cocktails prêts à boire |
| Degré d’alcool | 17,0 % |
| Contenance | 70CL |
| Pays | Belgique |
| Marque | Boury Botteld |
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À bientôt, Louis et Dominique
Maurice Picon by Boury – Picon de Flandre-Occidentale
Caractéristiques :
- Picon de Tim et Ben Boury, en hommage à leur grand-père
- Inspiré de la culture du picon du Heuvelland
- Recette classique, affinée par une acidité fraîche, du thym et du romarin
- Doux-amer, frais et épicé
- 70 cl – 17 % vol.
Description :
Maurice rend hommage au grand-père et à la région natale des frères Tim et Ben Boury : le Heuvelland, à la frontière entre la Flandre-Occidentale et la France. Là, entre le mont Noir et le mont des Cats, la route du picon passe par des petits cafés qui prétendent tous servir le meilleur picon vin blanc.
Maurice part de la recette classique, avec l’orange amère qui rend le picon si reconnaissable. Une acidité fraîche et des herbes méditerranéennes comme le thym et le romarin lui donnent une finale vive et épicée.
Un picon pour qui veut goûter à la tradition de la région, avec une touche contemporaine.
Conseil de service :
Servez-le dans un grand verre à vin avec beaucoup de glace et terminez avec une rondelle d’orange ou un brin de romarin.
Recette cocktail :
Picon Tonic au romarin
- 60 ml de Maurice Picon
- 100 ml de tonic
- un brin de romarin
- une rondelle d’orange
Montez-le directement dans un verre à vin rempli de glace, remuez brièvement et garnissez de romarin et d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Croquettes aux crevettes
- Tapenade sur toasts
- Sardines grillées
- Fromage de chèvre au thym