Adelphi Selection Arran 2014 – Single Malt des Îles 11 ans
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Adelphi Selection Arran 2014 – Single Malt des Îles 11 ans
Caractéristiques :
- Single malt de la distillerie Lochranza sur Arran, vieilli 11 ans, distillé en 2014
- Fût unique, entièrement vieilli dans un hogshead de xérès oloroso de remplissage (fût n° 1468) et embouteillé par Adelphi Selection
- Embouteillé brut de fût en 2025
- Riche, épicé et puissant
- Tirage limité à 318 bouteilles
- 70 cl – 57,6 % vol.
Description :
Cet Arran provient de la distillerie de Lochranza, dans le nord de l’île d’Arran, entre le continent écossais et le Kintyre. L’embouteilleur indépendant Adelphi a sélectionné ce seul fût et l’a embouteillé sans le réduire après onze ans de vieillissement.
Arran est réputée pour un distillat pur et fruité, auquel le fût d’oloroso a ajouté une riche couche de xérès : des arômes profonds de menthol, de dattes et de pain d’épices épicé, avec des épices chaudes en bouche. L’embouteillage brut de fût lui confère une bouche ample et intense.
Un beau choix pour les amateurs de fûts uniques et pour ceux qui veulent découvrir Arran sous son jour le plus puissant.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe et ajoutez un trait d’eau pour tempérer le degré brut de fût et ouvrir les arômes.
Recette cocktail :
Godfather
- 40 ml d’Adelphi Selection Arran 2014
- 20 ml d’amaretto
- Un zeste d’orange
Remuez le whisky et l’amaretto pendant 20 secondes sur glace et versez dans un tumbler sur un gros glaçon. Exprimez le zeste d’orange au-dessus du verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Noisettes grillées
- Poulet aux abricots et au thym
- Cheddar doux
- Cake à la vanille et au miel