Ardbeg Vintage Y2K 2000 – Single Malt d’Islay de 23 ans
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Ardbeg Vintage Y2K 2000 – Single Malt d’Islay de 23 ans
Caractéristiques :
- Single malt d’Islay vieilli 23 ans, distillé en 2000
- Vieilli en fûts de bourbon et en fûts de xérès oloroso
- Un rare embouteillage millésimé qui célèbre le millénaire
- Doux, fumé et complexe
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
Ardbeg, sur la côte sud d’Islay, a mis ce whisky en fût en l’an 2000 et l’a laissé vieillir 23 ans. Vintage Y2K est un hommage à cette année du millénaire et l’un des plus vieux embouteillages qu’Ardbeg ait sortis ces dernières années.
L’association de fûts de bourbon et de fûts de xérès oloroso donne un whisky intensément doux, où caramel au beurre, biscuits, anis et noix sucrées se mêlent à la mélisse citronnée. La fumée de tourbe classique d’Ardbeg s’est adoucie après plus de deux décennies et se mêle à des notes de goudron, de menthe poivrée et de café, avec une finale longue et profonde.
Une bouteille pour les collectionneurs et les connaisseurs de whisky d’Islay, et un cadeau particulier pour qui avait quelque chose à fêter en 2000.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Après l’avoir versé, laissez le whisky respirer dix minutes et dégustez-le à petites gorgées. Goûtez-le d’abord sans eau ; une seule goutte peut ensuite ouvrir davantage les notes douces de xérès et d’agrumes derrière la fumée.
Accords mets :
Parfait avec :
- Viande fumée
- Huîtres
- Chocolat noir (70–80 %)
- Roquefort ou un autre fromage bleu
- Noix confites
Cette bouteille est présentée dans un superbe coffret.