Arran 14 Year Old – Single Malt des Îles
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Arran 14 Year Old – Single Malt des Îles
Caractéristiques :
- Single malt de l’île d’Arran vieilli 14 ans
- Vieilli principalement en fûts de bourbon, avec une partie en fûts de xérès Palo Cortado
- De retour en 2026 dans la gamme permanente d’Arran
- Fruité, crémeux et légèrement maritime
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
Le 14 ans a été pendant des années une valeur sûre chez Arran et il est revenu en 2026, après une absence depuis 2018. Ce whisky provient de la distillerie de Lochranza sur l’île d’Arran, au large de la côte ouest de l’Écosse.
Les fûts de bourbon fournissent la plus grande partie et apportent vanille, miel et le fruit typique d’Arran : pomme, poire et pêche. Une partie a vieilli en fûts de Palo Cortado, un style de xérès entre l’amontillado et l’oloroso, qui ajoute noisette grillée et une profondeur sèche et épicée.
Un beau pas de plus pour qui connaît l’Arran 10 ans, et une bouteille polyvalente pour tout amateur de single malt fruité.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe. Une goutte d’eau ouvre les agrumes et la vanille.
Recette cocktail :
Whisky Smash
- 50 ml d’Arran 14 ans
- 20 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de sucre
- 6 feuilles de menthe
Écrasez légèrement la menthe avec le jus de citron et le sirop dans un shaker, ajoutez le whisky et la glace et secouez brièvement. Filtrez sur de la glace pilée dans un tumbler et garnissez d’un brin de menthe.
Accords mets :
Parfait avec :
- Pâtisserie aux pommes
- Bar grillé
- Gruyère affiné
- Noisettes grillées
- Crème brûlée