Benriach 1994 Cask Edition Oloroso Puncheon #2061 – 28 Year Old Single Malt du Speyside
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
Benriach 1994 Cask Edition Oloroso Puncheon #2061 – 28 Year Old Single Malt du Speyside
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside vieilli 28 ans, distillé le 18 juillet 1994
- Entièrement vieilli en puncheon de xérès oloroso
- Fût unique tourbé de la série Cask Edition, tirage limité à 656 bouteilles
- Orange, noix et fumée douce
- Embouteillé brut de fût
- 70 cl – 52,6 % vol.
Description :
Ce fût de la série Cask Edition de Benriach a lui aussi été rempli de distillat tourbé le 18 juillet 1994. Il a vieilli 28 ans dans un puncheon de xérès oloroso, un grand fût d’environ 450 à 500 litres qui laisse le whisky mûrir de façon progressive et équilibrée.
Le résultat est un whisky juteux, étonnamment frais pour son âge. L’oloroso apporte l’orange, la noix et un chêne chaleureux, tandis que la tourbe se manifeste par une touche savoureuse, légèrement fumée. Au nez se mêlent poire, bergamote et canneberge, et la finale est longue.
Un embouteillage d’exception pour le connaisseur en quête d’un équilibre parfait entre xérès et fumée subtile, et une belle pièce pour toute collection Benriach.
Conseil de service :
Servez-le pur, dans un verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
N’hésitez pas à placer ce 28 ans à côté du Benriach 1994 27 ans de la même série et à les déguster l’un après l’autre : vous découvrirez ainsi comment une année de plus et un autre fût font évoluer le profil. Laissez chaque verre respirer et n’ajoutez quelques gouttes d’eau qu’à la fin.
Accords mets :
Parfait avec :
- Cake à l’orange ou orangettes enrobées de chocolat
- Noix caramélisées
- Pancetta ou jambon ibérique
- Vieux parmesan
Distillé : 18/07/1994
Embouteillé : 2022
Numéro de fût : 2061
Nombre de bouteilles : 656
Bouteilles en stock : 251 - 519