Benromach 21 Year Old – Single Malt du Speyside
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À bientôt, Louis et Dominique
Benromach 21 Year Old – Single Malt du Speyside
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside vieilli 21 ans
- Vieilli en fûts de bourbon et de xérès
- L’un des plus anciens embouteillages permanents de Benromach
- Élégant, fruité et subtilement fumé
- 70 cl – 43 % vol.
Description :
Le Benromach 21 ans est un embouteillage mature de la distillerie de Forres, qui produit à nouveau depuis 1998 sous Gordon & MacPhail. Ce whisky présente le style classique de Benromach avec davantage de finesse et de profondeur.
Après 21 ans en fûts de bourbon et de xérès, les influences des fûts se sont joliment fondues : fruits mûrs et zeste d’orange, miel et cacao, portés par des épices chaudes et une fine touche fumée et sèche. Le long vieillissement rend la fumée plus douce et plus ronde.
Une bouteille pour les connaisseurs et pour qui souhaite célébrer un moment particulier avec un Speyside plus âgé et élégant.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante ; laissez reposer le whisky quelques minutes après l’avoir versé.
Conseil de dégustation :
Dégustez à petites gorgées et gardez le whisky un instant en bouche : d’abord viennent les notes douces de xérès et les fruits rouges, puis les agrumes et le gingembre, et seulement à la fin la fine touche fumée. N’ajoutez éventuellement une goutte d’eau qu’après une première dégustation, et comparez.
Accords mets :
Parfait avec :
- Magret de canard à l’orange
- Stilton
- Cake aux dattes
- Chocolat noir (70–80 %)