Botivo Botanical Aperitivo – Aperitivo sans alcool

Botivo Botanical Aperitivo – Aperitivo sans alcool

Caractéristiques :

• Aperitivo doux-amer sans alcool
• À base de vinaigre de cidre, de plantes aromatiques et d’une subtile douceur naturelle
• Élaboré en petites séries en Angleterre
• Doux-amer, frais sur les agrumes et épicé
• 50 cl – 0,0 % vol.

Description :

Botivo est un aperitivo sans alcool venu d’Angleterre, qui transpose le caractère doux-amer d’un aperitivo italien classique dans une boisson sans alcool. Il est élaboré en petites séries.

La base de vinaigre de cidre lui donne de la structure et une belle fraîcheur, sur laquelle les plantes posent des agrumes, des notes épicées et une amertume adulte. Botivo paraît ainsi ample en bouche et termine sec et rafraîchissant, même bien allongé.

Idéal pour qui prend l’apéritif sans alcool sans se contenter d’un soda, et une base polyvalente pour les mocktails.

Conseil de service :

Mélangez 25 ml de Botivo avec 175 ml d’eau pétillante ou de soda dans un grand verre rempli de glace et garnissez d’une rondelle d’orange. Délicieux aussi avec du tonic ou de la ginger beer.

Recette cocktail :

Botivo Grapefruit Fizz

• 40 ml de Botivo
• 40 ml de jus de pamplemousse frais
• 100 ml de soda
• Un brin de romarin et un quartier de pamplemousse

Montez directement dans un verre highball rempli de glace : d’abord le Botivo et le jus de pamplemousse, puis le soda. Remuez brièvement et garnissez de romarin et de pamplemousse.

Accords mets :

Parfait avec :

• Antipasti et olives
• Légumes rôtis
• Salades fraîches aux agrumes
• Fromage de chèvre frais
• Amandes salées