Bruichladdich Black Art Edition 11.1 – 24 Year Old Single Malt d’Islay
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Bruichladdich Black Art Edition 11.1 – 24 Year Old Single Malt d’Islay
Caractéristiques :
- Single malt d’Islay vieilli 24 ans
- Élaboré avec des fûts antérieurs à la relance de Bruichladdich en 2001
- Non tourbé, avec une recette de fûts tenue secrète
- Fruité, riche et élégant
- 70 cl – 44,2 % vol.
Description :
Black Art est la série dans laquelle Bruichladdich réunit d’anciens stocks antérieurs à la relance de 2001. La recette des fûts n’est volontairement pas dévoilée : seul le distillateur sait quels fûts ont été utilisés. L’édition 11.1 a 24 ans.
Le long vieillissement et le choix des fûts, avec une nette influence du xérès, donnent un whisky riche et complexe. Mûres, poire pochée et fruits du verger bien mûrs sont portés par un malt crémeux, de la vanille et un chêne raffiné, avec la fraîcheur maritime si typique de Bruichladdich.
Une bouteille pour les collectionneurs de la série Black Art et pour le connaisseur qui veut goûter un vieux whisky d’Islay non tourbé.
Conseil de service :
Servez pur dans un verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez le whisky respirer une dizaine de minutes avant de le déguster. Prenez de petites gorgées et gardez-les un instant en bouche ; une seule goutte d’eau peut ensuite révéler de nouvelles nuances fruitées et maritimes, mais goûtez d’abord sans.
Accords mets :
Parfait avec :
- Huîtres ou Saint-Jacques
- Fromages à pâte molle comme le brie de Meaux
- Pâtisserie aux amandes
- Chocolat blanc aux framboises