Hibiki 17 Year Old – Blended Whisky japonais
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Hibiki 17 Year Old – Blended Whisky japonais
Caractéristiques :
- Blended whisky japonais vieilli 17 ans
- Assemblage de whiskies de malt et de grain de Yamazaki, Hakushu et Chita
- Édition recherchée de la gamme Hibiki de Suntory
- Élégant, floral et fruité
- Bouteille caractéristique à 24 facettes
- 70 cl – 43 % vol.
Description :
Hibiki est le blended whisky de la maison japonaise Suntory. Cette version de 17 ans réunit des whiskies de malt et de grain issus de trois distilleries du groupe : Yamazaki, Hakushu et Chita. Cette édition est devenue une référence parmi les blends japonais et est aujourd’hui difficile à trouver.
Tout l’art réside dans l’assemblage : les whiskies de malt apportent le fruit et la profondeur, le whisky de grain de Chita la douceur et l’équilibre. Après 17 ans de vieillissement naît un ensemble élégant aux notes d’abricot, d’agrumes confits, de miel et d’une touche boisée douce et épicée.
Une bouteille pour les connaisseurs et les collectionneurs, et pour ceux qui veulent découvrir le whisky japonais dans ce qu’il a de plus raffiné. Les 24 facettes de la bouteille font référence aux 24 saisons du calendrier japonais traditionnel.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez le whisky respirer quelques minutes et goûtez-le d’abord pur, à petites gorgées. Ajoutez ensuite éventuellement une goutte d’eau fraîche : les notes florales et fruitées ressortent alors encore davantage.
Accords mets :
Parfait avec :
- Sushis et sashimis
- Pâtisserie aux amandes
- Chocolat blanc
- Fromages doux et crémeux
- Orange confite