Laphroaig 1990 32 Year Old Signatory Vintage 35th Anniversary – Single Malt d’Islay

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Laphroaig 1990 32 Year Old Signatory Vintage 35th Anniversary – Single Malt d’Islay

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Profil aromatique : Puissant & fumé
Bouche : fumée médicinale, caramel au beurre, malt doux, épices, notes salines
Nez : fumée de tourbe, algues, cuir, fruits secs, miel

Catégorie Whisky
Degré d’alcool 51,4 %
Contenance 70CL
Pays Écosse
Marque Laphroaig
Distillé 1990
Embouteillé 2023
Région Islay
Âge 32 ans
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À bientôt, Louis et Dominique

Laphroaig 1990 32 Year Old Signatory Vintage 35th Anniversary – Single Malt d’Islay

Caractéristiques :

  • Single malt d’Islay vieilli 32 ans, distillé en 1990 et embouteillé en 2023
  • Vieilli dans un unique ancien fût de bourbon (fût 81)
  • Embouteillé par Signatory Vintage pour célébrer son 35e anniversaire, seulement 195 bouteilles
  • Fumée médicinale, douceur et vieux chêne
  • Embouteillé brut de fût naturel
  • 70 cl – 51,4 % vol.

Description :

Ce Laphroaig a été embouteillé par Signatory Vintage, l’embouteilleur indépendant de Pitlochry, à l’occasion de ses 35 ans d’existence. Le whisky a été distillé en 1990 sur la côte sud d’Islay et a vieilli plus de trois décennies dans un seul fût de bourbon.

Ce long vieillissement adoucit la fumée de tourbe médicinale emblématique de Laphroaig sans l’effacer. Le fût de bourbon a apporté miel, vanille et caramel au beurre : la fumée, les algues et le cuir se marient ainsi aux fruits mûrs et secs et à un chêne élégant et sec.

Une bouteille rare pour les collectionneurs et les amateurs avertis de whisky d’Islay.

Conseil de service :

Servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante.

Conseil de dégustation :

Laissez le whisky respirer une dizaine de minutes après l’avoir versé et goûtez-le d’abord sans eau ; ajoutez ensuite éventuellement une seule goutte pour ouvrir les couches fruitées et miellées sous la fumée.

Accords mets :

Parfait avec :

  • Anguille fumée
  • Huîtres
  • Vieux comté
  • Jambon ibérique
  • Chocolat noir à la fleur de sel

En plus :

Numéro de fût : 81

195 bouteilles

bouteilles 101 et 102 en stock

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