Meikle Tòir 2018 Chinquapin Single Cask Premium Spirits Belgium – Single Malt tourbé du Speyside de 7 ans
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Meikle Tòir 2018 Chinquapin Single Cask Premium Spirits Belgium – Single Malt tourbé du Speyside de 7 ans
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside tourbé, vieilli 7 ans, distillé en 2018 et embouteillé en 2025
- Fût unique, vieilli en chêne Chinquapin neuf
- Embouteillage exclusif sélectionné pour Premium Spirits Belgium
- Puissant, épicé et tourbé
- 70 cl – 61,3 % vol.
Description :
Ce Meikle Tòir est un fût unique exclusif, sélectionné pour l’importateur belge Premium Spirits Belgium. Le distillat tourbé a été distillé en 2018 chez GlenAllachie dans le Speyside et embouteillé brut de fût après sept ans.
Le fût est en chêne Chinquapin, une espèce de chêne américain qui libère beaucoup d’épices et de douceur. Cela donne des fruits à coque grillés, de la cannelle, de l’anis étoilé et de la crème brûlée, tandis que le vieillissement plus long que pour le Chinquapin One de 5 ans intègre plus joliment la fumée. À plus de 61 %, c’est un whisky puissant et ample.
Pour les amateurs de fûts uniques et de Speyside tourbé, et pour ceux qui aiment jouer eux-mêmes avec l’eau pour laisser le whisky s’épanouir.
Conseil de service :
Servez pur dans un verre tulipe. Goûtez d’abord une petite gorgée, puis ajoutez quelques gouttes d’eau : à ce degré, il s’ouvre nettement.
Recette cocktail :
Smoky Sazerac
- 45 ml de Meikle Tòir 2018 Chinquapin
- 5 ml de sirop de sucre
- 3 traits de Peychaud's bitters
- Un trait d’absinthe pour rincer le verre
- Un zeste de citron
Rincez un tumbler refroidi à l’absinthe et jetez l’excédent. Remuez le whisky, le sirop et les bitters avec de la glace, filtrez dans le verre sans glace et exprimez le zeste de citron au-dessus.
Accords mets :
Parfait avec :
- Plats fumés au barbecue
- Vieux cheddar
- Amandes grillées
- Tarte aux noix de pécan