Springbank 100 Proof 5 Year Old – Single Malt de Campbeltown
| Catégorie |
Whisky |
| Degré d’alcool | 57,1 |
| Contenance | 70CL |
| Marque | Springbank |
| Âge | 5 ans |
| Pays | Écosse |
| Région | Campbeltown |
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À bientôt, Louis et Dominique
Springbank 100 Proof 5 Year Old – Single Malt de Campbeltown
Caractéristiques :
- Single malt de Campbeltown vieilli 5 ans
- Élevé en fûts de bourbon
- Embouteillé à 100 proof britanniques, légèrement tourbé et distillé deux fois et demie
- Salin, malté et légèrement fumé
- 70 cl – 57,1 % vol.
Description :
Chez Springbank, à Campbeltown, tout se fait sur place : du maltage de l’orge sur ses propres aires de maltage jusqu’à l’embouteillage. Avec ce 100 Proof de 5 ans, la distillerie a ajouté en 2025 une édition jeune et puissante à sa gamme permanente.
L’élevage en fûts de bourbon garde un profil net : crème à la vanille, ananas grillé et malt, avec les touches typiques de Springbank – air marin, galets mouillés, foin et une légère fumée. Le degré de 57,1 % (100 proof britanniques) apporte du volume et une finale longue et saline.
Pour ceux qui veulent goûter Springbank sous sa forme la plus pure, et pour les amateurs qui savent que l’âge ne dit pas tout.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe et ajoutez, selon votre goût, quelques gouttes d’eau ; cela ouvre le fruit et le malt.
Recette cocktail :
Campbeltown Hot Toddy
- 40 ml de Springbank 100 Proof 5 ans
- 15 ml de miel
- 15 ml de jus de citron frais
- 100 ml d’eau chaude (non bouillante)
- Une rondelle de citron piquée de 3 clous de girofle
Dissolvez le miel dans l’eau chaude dans une tasse préchauffée, ajoutez le whisky et le jus de citron, puis remuez. Garnissez de la rondelle de citron aux clous de girofle.
Accords mets :
Parfait avec :
- Huîtres
- Truite fumée
- Ananas grillé et glace à la vanille
- Vieux cheddar