The Macallan 25 Year Old Sherry Oak 2022 Release – Single Malt du Speyside
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The Macallan 25 Year Old Sherry Oak 2022 Release – Single Malt du Speyside
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside vieilli 25 ans
- Vieilli en fûts de chêne européen de Jerez avinés au xérès
- L’un des embouteillages les plus recherchés de la série Sherry Oak de The Macallan
- Profond, riche et complexe
- 70 cl – 43 % vol.
Description :
The Macallan Sherry Oak 25 ans, édition 2022, est un embouteillage d’exception de la série Sherry Oak. Ce single malt a vieilli pendant un quart de siècle dans des fûts de chêne européen soigneusement sélectionnés, avinés au xérès oloroso à Jerez.
Ce long vieillissement en fûts de xérès lui confère un caractère profond et concentré : raisins secs, figues séchées et écorce d’orange, avec en dessous du chocolat noir, du clou de girofle et une fine touche boisée. Les couches se construisent lentement et persistent longtemps.
Une bouteille pour les collectionneurs et les connaisseurs, et pour qui veut célébrer un moment particulier avec l’un des classiques du Speyside.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un grand verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Après l’avoir versé, laissez le whisky respirer une dizaine de minutes pour que les arômes de xérès et de bois se déploient pleinement. Dégustez à petites gorgées en prenant votre temps ; une seule goutte d’eau peut révéler de nouvelles notes, mais goûtez-le d’abord sans.
Accords mets :
Parfait avec :
- Chocolat noir (70–80 %)
- Figues séchées et dattes
- Sticky toffee pudding
- Mimolette vieille ou parmesan
- Noix de pécan grillées