Don Papa Masskara – Rhum philippin au calamansi
| Catégorie |
Rhum |
| Marque | Don Papa |
| Degré d’alcool | 40,0 % |
| Contenance | 70CL |
| Pays | Philippines |
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À bientôt, Louis et Dominique
Don Papa Masskara – Rhum philippin au calamansi
Caractéristiques :
- À base de rhum de l’île de Negros, aux Philippines
- Aromatisé au calamansi, au miel et au siling labuyo (piment philippin)
- Inspiré du festival haut en couleur de MassKara
- Frais et acidulé, sucré et légèrement pimenté
- 70 cl – 40 % vol.
Description :
Le Don Papa Masskara doit son nom au festival MassKara de Bacolod, la capitale de Negros, où l’on fait la fête chaque année en octobre avec des masques colorés.
Le rhum est aromatisé avec trois ingrédients typiquement philippins : le calamansi, un petit agrume, apporte la fraîcheur ; le miel, la douceur ; et le siling labuyo, un piment local, une touche chaleureuse en finale. Le sucré et l’acidulé sont ainsi joliment équilibrés.
Une bouteille ludique pour qui aime les saveurs fruitées et fraîches et prend plaisir à mixer.
Conseil de service :
Servez-le frais sur glace avec un quartier de citron vert, ou allongé de tonic.
Recette cocktail :
Masskara Tonic
- 50 ml de Don Papa Masskara
- 150 ml de tonic
- un quartier de citron vert
- une fine rondelle de piment rouge (facultatif)
Remplissez un grand verre à vin de glace, versez le rhum et complétez avec le tonic. Remuez brièvement et garnissez de citron vert et, éventuellement, du piment.
Accords mets :
Parfait avec :
- Saté de poulet
- Ceviche de bar
- Tarte au citron
- Scampis grillés au piment