Ichiro's Malt Double Distilleries – Blended Malt japonais
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
Ichiro's Malt Double Distilleries – Blended Malt japonais
Caractéristiques :
- Blended malt japonais d’Ichiro Akuto
- Assemblage de malts des distilleries Hanyu et Chichibu
- Élevé en fûts de xérès et hogsheads (Hanyu) et en chêne japonais (Chichibu)
- Fruité, épicé et doux
- Non filtré à froid
- 70 cl – 46,5 % vol.
Description :
Ichiro Akuto est le petit-fils du fondateur de la légendaire distillerie Hanyu et le fondateur de Chichibu. Dans Double Distilleries, il réunit les deux : des whiskies issus du stock de Hanyu, aujourd’hui fermée, sont mariés à des malts de sa propre distillerie de Chichibu.
Chaque partie apporte quelque chose de différent. Les malts de Hanyu, élevés en fûts de xérès et en hogsheads, apportent de la structure et des fruits mûrs comme la prune et la mirabelle. Les malts de Chichibu, en partie vieillis en chêne japonais, apportent de la douceur et une touche épicée de cannelle et d’anis. Ensemble, ils donnent un whisky frais et équilibré, à la finale relevée.
Une bouteille pour ceux qui veulent découvrir le whisky japonais avec un morceau d’histoire, et pour les collectionneurs d’Ichiro's Malt.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, éventuellement avec une goutte d’eau, ou sur un gros glaçon.
Recette cocktail :
Hot Toddy au yuzu
- 40 ml d’Ichiro's Malt Double Distilleries
- 15 ml de miel
- 15 ml de jus de yuzu ou de citron
- 100 ml d’eau chaude
Dissolvez le miel dans l’eau chaude dans une tasse en verre préchauffée, ajoutez le whisky et le jus de yuzu ou de citron et remuez brièvement. Terminez avec un bâton de cannelle.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte aux prunes ou tarte aux mirabelles
- Yakitori sauce teriyaki
- Comté affiné
- Noix de pécan grillées