Edradour 11 Year Old Signatory Vintage Charity Bottling – Single Malt des Highlands, fût de madère
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Edradour 11 Year Old Signatory Vintage Charity Bottling – Single Malt des Highlands, fût de madère
Caractéristiques :
- Single malt des Highlands vieilli 11 ans
- Entièrement vieilli en fût de madère
- Embouteillage caritatif de Signatory Vintage, limité à 300 bouteilles
- Riche, fruité et épicé
- Embouteillé brut de fût
- 70 cl – 58,1 % vol.
Description :
Edradour est une petite distillerie près de Pitlochry, dans les Highlands, appartenant depuis 2002 à Signatory Vintage. Ce 11 ans a été embouteillé en 2022 en édition caritative au profit d’une association qui aide les réfugiés de la guerre en Ukraine. Seules 300 bouteilles ont été produites.
Le whisky a vieilli dans un ancien fût de madère. Ce vin muté apporte à l’eau-de-vie riche d’Edradour une couche de fruits secs, de caramel et d’épices douces. Brut de fût, ces saveurs sont puissantes et amples.
Une bouteille avec une histoire, pour les collectionneurs et pour les amateurs de whiskys élevés en fût de vin qui soutiennent aussi une bonne cause par leur achat.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe avec quelques gouttes d’eau ; brut de fût, cela ouvre les notes fruitées.
Recette cocktail :
Godfather
- 50 ml d’Edradour 11 ans Charity Bottling
- 15 ml d’amaretto
- Un gros glaçon
Versez les deux ingrédients dans un tumbler sur un gros glaçon et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien froid. Garnissez d’un zeste d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Vieux gouda
- Sticky toffee pudding
- Figues séchées
- Noix de pécan grillées
300 bouteilles produites