Nikka Super Rare Old – Blended Whisky japonais
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À bientôt, Louis et Dominique
Nikka Super Rare Old – Blended Whisky japonais
Caractéristiques :
- Blended whisky japonais sans mention d’âge
- Malt de Yoichi et de Miyagikyo avec du whisky de grain issu d’alambics Coffey
- Blend classique de la maison de Masataka Taketsuru
- Doux, rond et légèrement fruité
- 70 cl – 43 % vol.
Description :
Nikka a été fondée par Masataka Taketsuru, l’homme qui a appris le métier en Écosse avant de contribuer à faire connaître le whisky japonais. Super Nikka Rare Old est l’un des blends classiques de la maison.
Le blend associe une large part de malt whisky des distilleries Yoichi et Miyagikyo à du whisky de grain issu des alambics Coffey de Nikka. Le whisky de grain apporte douceur et rondeur, le malt du caramel, de la banane et du malt, avec une touche épicée de gingembre et une pointe de fumée.
Une entrée en matière accessible et abordable dans l’univers du whisky japonais, à boire pur ou idéale comme base d’un highball rafraîchissant.
Conseil de service :
Servez-le pur ou avec un glaçon dans un tumbler ; allongé de soda bien froid, le blend s’exprime aussi très bien.
Recette cocktail :
Highball japonais
- 50 ml de Nikka Super Rare Old
- 150 ml de soda glacé
- Zeste de citron
Remplissez un verre highball de glace, versez le whisky par-dessus et remuez brièvement. Complétez avec le soda, remuez une fois délicatement et exprimez le zeste de citron au-dessus du verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Yakitori
- Sushis et sashimis
- Tempura de légumes
- Banana bread
- Edamame salés