Benriach The Smoky Twelve 12 Year Old – Single Malt du Speyside
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Benriach The Smoky Twelve 12 Year Old – Single Malt du Speyside
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside vieilli 12 ans
- Vieilli en fûts de bourbon, de xérès et de marsala
- Combinaison de distillat tourbé et non tourbé
- Fumé, fruité et crémeux
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
Benriach est l’une des rares distilleries du Speyside à avoir une longue tradition de whisky tourbé. The Smoky Twelve est le pendant fumé de The Twelve et vieillit au moins douze ans.
Les distillats tourbé et non tourbé vieillissent séparément dans trois types de fûts. Les fûts de bourbon donnent de la vanille, les fûts de xérès des fruits noirs et du chocolat, et les fûts de vin de marsala une profondeur douce et fruitée. Ensemble, ils forment un whisky doux et crémeux dont la fumée est plutôt sucrée et aromatique que médicinale.
Une bouteille idéale pour découvrir en douceur le whisky fumé, ou pour l’amateur de tourbe qui apprécie une touche fruitée.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe ; quelques gouttes d’eau font ressortir son côté fruité.
Recette cocktail :
Smoky Godfather
- 50 ml de Benriach Smoky Twelve
- 20 ml d’amaretto
- Zeste d’orange
Préparez directement dans un tumbler avec un gros glaçon et remuez 15 secondes. Terminez avec un zeste d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Chocolat noir à l’orange
- Saumon fumé
- Amandes grillées
- Vieux gouda
- Pulled pork