Isle of Jura 1992 28 Year Old Signatory Vintage – Single Malt des Îles
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Isle of Jura 1992 28 Year Old Signatory Vintage – Single Malt des Îles
Caractéristiques :
- Single malt de l’île de Jura vieilli 28 ans
- Vieilli dans un fût unique d’ex-bourbon (fût numéro 2509)
- Embouteillage indépendant de Signatory Vintage, issu de la Cask Strength Collection
- Fruité, frais et élégant
- 70 cl – 49,7 % vol.
Description :
Cet Isle of Jura a été distillé le 10 avril 1992 et embouteillé après 28 ans, le 8 juin 2020, par l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Le whisky provient d’un seul fût et a été embouteillé brut de fût.
Près de trois décennies en fût d’ex-bourbon font de ce Jura un whisky fruité et lumineux, dans lequel le chêne apporte vanille et structure sans dominer le distillat. Comme il s’agit d’un fût unique, cette édition est unique.
Une bouteille pour les connaisseurs et les collectionneurs à la recherche d’un Jura rare et âgé, en dehors des embouteillages standard de la distillerie.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez le whisky respirer quelques minutes et goûtez-le d’abord pur. Ajoutez ensuite une seule goutte d’eau : brut de fût, cela ouvre le fruit et la vanille. Prenez votre temps, car ce whisky continue d’évoluer dans le verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Poire pochée à la vanille
- Vieux comté
- Noix de Saint-Jacques poêlées
- Chocolat blanc
- Noix de macadamia
Distillé : 10/04/1992
Embouteillé : 08/06/2020
Fût numéro 2509
bouteille 82 sur 103 en stock