Talisker Special Release 2023 The Wild Explorador – Single Malt brut de fût de l’île de Skye
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Talisker Special Release 2023 The Wild Explorador – Single Malt brut de fût de l’île de Skye
Caractéristiques :
- Single malt de l’île de Skye, embouteillé brut de fût
- Affiné en fûts de porto ruby, tawny et blanc
- Fait partie des Diageo Special Releases 2023
- Tourbé, fruité et poivré
- 70 cl – 59,7 % vol.
Description :
Talisker est la distillerie de l’île de Skye, et cet air marin se retrouve dans chaque embouteillage. Pour les Special Releases de 2023, Talisker a sorti The Wild Explorador. L’étiquette montre une caravelle sur une mer agitée, un clin d’œil aux explorateurs qui ont bravé l’océan.
La fumée, le sel marin et le poivre typiques de Talisker restent bien présents. La finition dans trois types de fûts de porto (ruby, tawny et blanc) ajoute des baies noires, des fruits secs et une douce note caramélisée. Embouteillé brut de fût, le whisky est puissant et intense.
Une bouteille pour les amateurs de whisky tourbé qui veulent découvrir Talisker sous un jour plus fruité.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante. À 59,7 %, un trait d’eau fait du bien à ce whisky : les notes fruitées ressortent alors mieux.
Recette cocktail :
Smoke & Port
- 40 ml de Talisker Special Release 2023
- 20 ml de porto tawny
- 5 ml de sirop de miel
- 2 traits d’orange bitters
Remuez le tout avec de la glace dans un verre à mélange et versez dans un tumbler sur un gros glaçon. Garnissez d’un zeste d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Saumon fumé ou huîtres
- Travers de porc grillés sauce barbecue
- Chocolat noir au sel marin
- Vieux cheddar ou fromage bleu