Talisker Special Release 2023 – Isle of Skye Single Malt 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Talisker Special Release 2023 The Wild Explorador – Cask Strength Isle of Skye Single Malt
Kenmerken:
- Single malt van het eiland Skye, op vatsterkte gebotteld
- Afgewerkt in ruby-, tawny- en witte portvaten
- Onderdeel van de Diageo Special Releases 2023
- Rokerig, fruitig en peperig
- 70 cl – 59,7% vol.
Beschrijving:
Talisker is de distilleerderij van het eiland Skye, en die zeelucht proef je in elke botteling. Voor de Special Releases van 2023 bracht Talisker The Wild Explorador uit. Het etiket toont een karveel op een woelige zee, een knipoog naar de ontdekkingsreizigers die de oceaan trotseerden.
De rook, het zeezout en de peper die typisch zijn voor Talisker blijven duidelijk aanwezig. De afwerking in drie soorten portvaten (ruby, tawny en wit) voegt donkere bessen, gedroogd fruit en een zachte karamelzoetheid toe. Omdat de whisky op vatsterkte gebotteld is, is hij krachtig en intens.
Een fles voor liefhebbers van rokerige whisky die Talisker eens van een fruitigere kant willen leren kennen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas, op kamertemperatuur. Op 59,7% doet een scheutje water deze whisky deugd: de fruitige tonen komen dan beter naar voren.
Cocktailrecept:
Smoke & Port
- 40 ml Talisker Special Release 2023
- 20 ml tawny port
- 5 ml honingsiroop
- 2 dashes orange bitters
Roer alles met ijs in een mengglas en schenk af in een tumbler op een grote ijsblok. Garneer met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte zalm of oesters
- Gegrilde ribbetjes met barbecuesaus
- Pure chocolade met zeezout
- Oude Cheddar of blauwe kaas