Asta Morris Heritage Auchentoshan 1998 – 24 Year Old Single Malt des Lowlands
| Catégorie |
Whisky |
| Marque | Asta Morris , Auchentoshan |
| Degré d’alcool | 54,0 % |
| Contenance | 70CL |
| Pays | Écosse |
| Âge | 24 ans |
| Distillé | 1998 |
| Embouteillé | 2022 |
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Asta Morris Heritage Auchentoshan 1998 – 24 Year Old Single Malt des Lowlands
Caractéristiques :
- Single malt des Lowlands vieilli 24 ans, distillé en 1998 et mis en bouteille en 2022
- Vieilli dans un seul ex-fût de bourbon (cask AM166)
- Embouteillage indépendant en fût unique de la série Heritage de la maison belge Asta Morris
- Crémeux, fruité et épicé
- 70 cl – 54 % vol.
Description :
Cet Auchentoshan a été distillé en 1998 dans la célèbre distillerie des Lowlands près de Glasgow, qui distille traditionnellement son spirit trois fois. Asta Morris, l’embouteilleur indépendant de Bert Bruyneel, a sélectionné ce fût unique pour sa série Heritage et l’a mis en bouteille brut de fût en 2022.
Grâce à la triple distillation, l’Auchentoshan est naturellement léger et raffiné. Près d’un quart de siècle en ex-fût de bourbon a donné à ce spirit une texture crémeuse et des notes de noix de coco, de prune et de vanille, avec une touche épicée que le degré brut de fût porte joliment.
Une bouteille pour les amateurs de fûts uniques et pour qui veut découvrir à quel point un vieux whisky des Lowlands peut être élégant et profond. Un fût ne donne qu’un nombre limité de bouteilles : les connaisseurs savent qu’il ne reviendra pas.
Conseil de service :
Servez-le pur, dans un verre tulipe, à température ambiante. À 54 % vol., vous pouvez sans crainte ajouter quelques gouttes d’eau.
Conseil de dégustation :
Laissez reposer le whisky cinq à dix minutes après l’avoir versé. Goûtez-le d’abord pur, puis ajoutez de l’eau goutte à goutte : les notes fruitées et crémeuses s’expriment mieux et le côté épicé s’adoucit.
Accords mets :
Parfait avec :
- Rochers à la noix de coco
- Tarte Tatin aux prunes ou aux pommes
- Vieux gouda
- Noix de macadamia grillées
- Pudding à la vanille
Cask ref: AM166
Distillé en 1998, mis en bouteille en 2022
Bouteilles numéro 50 et 154 en stock