Kilchoman Machir Bay Gift Pack – Single Malt d’Islay avec 2 tumblers
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À bientôt, Louis et Dominique
Kilchoman Machir Bay Gift Pack – Single Malt d’Islay avec 2 tumblers
Caractéristiques :
- Jeune single malt d’Islay, vieilli principalement en fûts d’ex-bourbon et complété par des fûts de xérès oloroso
- Coffret cadeau avec une bouteille de Machir Bay et deux tumblers au logo Kilchoman
- L’édition phare de Kilchoman
- Fumé, frais et doucement fruité
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
Ce coffret cadeau réunit Machir Bay, l’édition permanente de base de Kilchoman, et deux tumblers de la distillerie. Kilchoman est la distillerie-ferme fondée en 2005 par Anthony Wills sur la côte ouest d’Islay ; Machir Bay doit son nom à la vaste plage toute proche de la distillerie.
Le whisky vieillit en grande partie en fûts d’ex-bourbon, qui apportent vanille, butterscotch et agrumes frais. Une plus petite part de fûts de xérès oloroso apporte des fruits cuits et de la rondeur. Par-dessus se pose la fumée de tourbe typique d’Islay : saline et douce, pas médicinale.
Un beau cadeau pour qui aime les whiskies fumés ou veut découvrir Islay, et grâce aux deux verres, prêt à être dégusté à deux.
Conseil de service :
Servez-le pur ou avec un trait d’eau dans l’un des tumblers fournis ; délicieux aussi sur un gros glaçon.
Recette cocktail :
Islay Penicillin
- 50 ml de Kilchoman Machir Bay
- 20 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop miel-gingembre (miel, eau chaude et gingembre râpé, filtré)
- Un morceau de gingembre confit
Secouez vigoureusement le whisky, le jus de citron et le sirop avec de la glace et filtrez dans un tumbler sur un gros glaçon. Garnissez avec le gingembre confit.
Accords mets :
Parfait avec :
- Huîtres ou scampis grillés
- Anguille fumée sur toast
- Côtelettes d’agneau grillées
- Vieux gouda
- Chocolat noir avec une pincée de sel marin