Glenglassaugh 12 Year Old – Single Malt des Highlands
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À bientôt, Louis et Dominique
Glenglassaugh 12 Year Old – Single Malt des Highlands
Caractéristiques :
- Single malt des Highlands vieilli 12 ans
- Vieilli en fûts de bourbon, fûts de xérès et fûts de vin rouge
- Whisky côtier de la distillerie de Sandend Bay
- Fruits mûrs et brise marine saline
- 70 cl – 45 % vol.
Description :
Glenglassaugh se trouve sur la côte nord de l’Écosse, à Sandend Bay, près du Moray Firth. Ce 12 ans est le cœur de la gamme et illustre le style côtier caractéristique de la distillerie.
Trois types de fûts façonnent le goût : les fûts de bourbon apportent la vanille et une douceur délicate, les fûts de xérès les dattes et les figues, et les fûts de vin rouge une touche juteuse de griottes. L’air frais et salin de la côte en est le fil conducteur.
Un single malt polyvalent et fruité pour ceux qui aiment un whisky riche qui reste pourtant frais.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe ; une goutte d’eau fait encore davantage ressortir le fruit.
Recette cocktail :
Gold Rush
- 50 ml de Glenglassaugh 12 ans
- 20 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de miel (miel et eau chaude à parts égales)
Secouez vigoureusement avec de la glace et filtrez dans un tumbler sur un gros glaçon.
Accords mets :
Parfait avec :
- Figues au fromage de chèvre
- Tarte à la pistache
- Clafoutis aux cerises
- Bar grillé
- Manchego