Phraya Deep Matured Gold Rum – Rhum doré thaïlandais
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À bientôt, Louis et Dominique
Phraya Deep Matured Gold Rum – Rhum doré thaïlandais
Caractéristiques :
- Assemblage de rhums thaïlandais de 7 à 12 ans
- Vieilli en ex-fûts de bourbon brûlés
- L’un des rhums premium les plus connus d’Asie
- Riche, doux et tropical
- 70 cl – 40 % vol.
Description :
Phraya Deep Matured Gold Rum vient de Thaïlande et est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre locale. Le rhum est distillé en alambics à colonne, puis vieillit dans le climat tropical du pays.
L’assemblage se compose de rhums vieillis de 7 à 12 ans en ex-fûts de bourbon brûlés. Ces fûts apportent des notes de vanille, de caramel et de caramel au beurre, tandis que le vieillissement tropical donne de la noix de coco, des fruits tropicaux et des épices chaudes.
Une bouteille élégante à savourer pure ou pour sublimer un cocktail classique au rhum, et un beau cadeau grâce à sa bouteille remarquable.
Conseil de service :
Servez pur dans un tumbler, éventuellement avec un gros bloc de glace.
Recette cocktail :
Phraya Rum Sour
- 50 ml de Phraya Gold Rum
- 25 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de sucre
- 1 blanc d’œuf (ou 20 ml d’aquafaba)
- 2 traits d’Angostura bitters
Secouez d’abord sans glace pour monter le blanc d’œuf, puis à nouveau avec de la glace. Filtrez dans une coupe refroidie et déposez quelques gouttes de bitters sur la mousse.
Accords mets :
Parfait avec :
- Dessert à la mangue et à la noix de coco
- Porc grillé, sauce aigre-douce pimentée
- Tarte au caramel
- Chocolat noir