Phraya Deep Matured Gold Rum – Thaise Rum
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Phraya Deep Matured Gold Rum – Thaise Gold Rum
Kenmerken:
- Blend van Thaise rums van 7 tot 12 jaar oud
- Gerijpt in uitgebrande ex-bourbonvaten
- Een van de bekendste premium rums uit Azië
- Rijk, zacht en tropisch
- 70 cl – 40% vol.
Beschrijving:
Phraya Deep Matured Gold Rum komt uit Thailand en wordt gemaakt van melasse van lokaal suikerriet. De rum wordt in kolomstills gedistilleerd en rijpt daarna in het tropische klimaat van het land.
De blend bestaat uit rums die 7 tot 12 jaar rijpten in uitgebrande ex-bourbonvaten. Die vaten geven tonen van vanille, karamel en toffee, terwijl de tropische rijping zorgt voor kokos, tropisch fruit en warme kruiden.
Een elegante fles om puur van te genieten of om een klassieke rumcocktail naar een hoger niveau te tillen, en een mooi geschenk dankzij de opvallende fles.
Serveertip:
Puur in een tumbler, eventueel met een groot ijsblok.
Cocktailrecept:
Phraya Rum Sour
- 50 ml Phraya Gold Rum
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit (of 20 ml aquafaba)
- 2 dashes Angostura bitters
Shake eerst zonder ijs om het eiwit op te kloppen, daarna opnieuw met ijs. Zeef in een gekoelde coupe en druppel de bitters op het schuim.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Mangodessert met kokos
- Gegrild varkensvlees met zoet-pikante saus
- Karameltaart
- Pure chocolade