Zaka Panama 7 Year Old – Panamese Rum 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Zaka Panama 7 Year Old – Panamese Rum
Kenmerken:
- 7 jaar gerijpte single-distillery rum uit Panama
- Gerijpt in ex-bourbonvaten van Amerikaanse witte eik
- Afkomstig uit de provincie Herrera op het schiereiland Azuero
- Zacht, bloemig en kruidig
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
De Panamese rum van Zaka komt uit Pesé, in de provincie Herrera op het schiereiland Azuero, de streek waar van oudsher de beste rum van het land wordt gemaakt. Het merk verwijst naar Zaka, de vodougod van de landbouw, en brengt hulde aan wie het land bewerkt.
De rum wordt van melasse gemaakt en in kolommen gedistilleerd, wat een lichte, zuivere spirit oplevert. Minstens zeven jaar rijping in ex-bourbonvaten brengt vanille en een ronde houttoets, aangevuld met bloemige en kruidige noten en een vleugje viooltjes in de afdronk.
Een zachte, toegankelijke rum om puur van te genieten, ideaal voor wie de stap zet van mixrum naar sipping rum.
Serveertip:
Puur in een tumbler of tulpglas, eventueel met één ijsblokje.
Cocktailrecept:
El Presidente
- 45 ml Zaka Panama 7 jaar
- 20 ml droge witte vermout
- 10 ml oranjelikeur (curaçao)
- 5 ml grenadine
Roer alles met ijs in een mengglas en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Crème brûlée
- Gegrilde varkensribbetjes
- Pecannoten
- Melkchocolade met zeezout