Plantation Panama 2010 13 Year Old – Single Cask Rum 70cl
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Plantation Panama 2010 13 Year Old Single Cask – Exclusieve Panamese Rum
Kenmerken:
- 13 jaar gerijpte rum uit Panama, gedistilleerd in 2010 en gebotteld in 2023
- Gerijpt: 8 jaar in bourbonvaten, 4 jaar in Ferrand-vaten en 1 jaar in sherryvaten
- Single cask uit de Single Cask Collection, exclusief bij Liquid Legacy en Dranken Pauwels
- Rijk, fruitig en kruidig
- 70 cl – 50,2% vol.
Beschrijving:
Deze Plantation Panama 2010 maakt deel uit van de Single Cask Collection van Plantation (vandaag Planteray), het rumhuis van Alexandre Gabriel van Maison Ferrand. Het vat werd geselecteerd als exclusieve botteling voor Liquid Legacy en Dranken Pauwels.
De rum rijpte eerst acht jaar in bourbonvaten, die zorgen voor vanille en karamel, en daarna vier jaar in Ferrand-cognacvaten, die extra structuur en fijne eikenkruiden meegeven. Een laatste jaar in sherryvaten voegt rozijnen, noten en gedroogd fruit toe. Op 50,2% vol. blijven al die lagen helder en krachtig.
Een fles voor rumliefhebbers die een unieke, niet elders verkrijgbare single cask zoeken, of voor wie een sherryrijke rum wil ontdekken.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur; een paar druppels water openen de fruitige tonen.
Cocktailrecept:
El Presidente
- 45 ml Plantation Panama 2010
- 20 ml droge vermout
- 10 ml oranjecuraçao
- 1 barlepel grenadine
- Sinaasappelzeste
Roer alle ingrediënten op ijs in een mengglas en zeef in een voorgekoelde coupe. Knijp de sinaasappelzeste boven het glas uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Manchego met kweepeergelei
- Dadels gevuld met amandel
- Tarte tatin
- Pure chocolade met zeezout
Deze Panama 2010 is enkel te verkrijgen op Liquid Legacy en in Dranken Pauwels!