Ron Cristóbal Santa Maria Red Wine Cask Finish – Rum 70cl
| Categorie |
Eindereeks |
| Alcoholpercentage | 42,0 % |
| Inhoud | 70cl |
| Land | Dominicaanse Republiek |
| Leeftijd | 14 jaar |
| Merk | Cristobal |
Twijfel je? Bel of mail ons gerust voor persoonlijk advies.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
Groetjes, Louis en Dominique
Ron Cristóbal Santa Maria Red Wine Cask Finish – Dominicaanse Rum, Limited Edition
Kenmerken:
- 14 jaar gerijpte rum uit de Dominicaanse Republiek: gedistilleerd in 2010, gebotteld in juni 2024
- Na een lange tropische rijping afgewerkt op rode-wijnvaten uit Bordeaux
- Gelimiteerde oplage van 2244 flessen
- Rijp fruit, cacao en koffie
- 70 cl – 42% vol.
Beschrijving:
Met de Santa Maria-reeks, vernoemd naar het vlaggenschip van Columbus, brengt Ron Cristóbal gelimiteerde edities waarin het merk experimenteert met vatafwerkingen. Deze rum werd in 2010 in de Dominicaanse Republiek gedistilleerd en in juni 2024 gebotteld.
Na een lange tropische rijping kreeg de rum een tweede rijping in vaten die eerder rode Bordeauxwijn bevatten. Die vaten brengen tonen van rode druiven en rijp fruit, die mooi samengaan met chocolade, versgezette koffie en eikenhout uit de lange rijping.
Een rum voor wijnliefhebbers en verzamelaars, en een sterk geschenk voor wie van rijke, gelaagde rum houdt.
Serveertip:
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur; laat hem enkele minuten ademen.
Cocktailrecept:
Rum Boulevardier
- 40 ml Ron Cristóbal Santa Maria Red Wine Cask
- 25 ml zoete rode vermout
- 25 ml Campari
Roer met ijs in een mengglas en zeef in een tumbler op een grote ijsblok. Garneer met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Eendenborst met kersensaus
- Pure chocolade met cacaonibs
- Oude Comté
- Gedroogde kersen en walnoten