Kilchoman Machir Bay 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Kilchoman Machir Bay – Islay Single Malt
Kenmerken:
- Jonge Islay single malt, hoofdzakelijk gerijpt op ex-bourbonvaten
- Aangevuld met een deel whisky van oloroso-sherryvaten
- De vlaggenschipbotteling van Kilchoman, bekroond met goud op de IWSC 2015
- Rokerig, fris en zacht fruitig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Machir Bay is sinds 2012 de vaste kernbotteling van Kilchoman, de boerderijdistilleerderij die Anthony Wills in 2005 aan de westkust van Islay oprichtte. De whisky is vernoemd naar het brede zandstrand vlak bij de distilleerderij.
De whisky rijpt grotendeels op ex-bourbonvaten, die vanille en frisse citrus aanbrengen, met een kleiner aandeel oloroso-sherryvaten dat zorgt voor wat gekookt fruit en ronding. Daarover ligt de typische Islay-turfrook, zilt en zacht in plaats van medicinaal.
Een ideale instapper voor wie Islay-whisky wil leren kennen, en een vaste waarde in de kast van elke rookliefhebber.
Serveertip:
Puur of met een scheutje water in een tulpglas; ook heerlijk op ijs of in een highball.
Cocktailrecept:
Islay Mule
- 50 ml Kilchoman Machir Bay
- 15 ml vers limoensap
- 120 ml gemberbier
- Partje limoen en een takje munt
Vul een koperen beker of highballglas met ijs, giet whisky en limoensap erover en vul aan met gemberbier. Kort roeren en garneren met limoen en munt.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gegrilde scampi of mosselen
- Gerookte zalm
- Barbecueribs
- Citroentaart
- Jonge Cheddar