Wolfburn 70cl - Manzanilla
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Wolfburn Manzanilla Cask Finish – Highland Single Malt
Kenmerken:
- Highland single malt uit Thurso
- Afgewerkt in vaten van Manzanilla sherry
- Een zeldzaam gebruikt vattype in de whiskywereld
- Fruitig, vol en licht droog
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Wolfburn is de meest noordelijk gelegen distilleerderij op het Schotse vasteland. De oorspronkelijke stokerij dateert van 1821; de nieuwe distilleerderij, op zo’n 350 meter van de ruïnes, startte in 2013 opnieuw met produceren bij het stadje Thurso.
Voor deze botteling kreeg de whisky een finish in vaten van Manzanilla, een droge, delicate sherry met een florale toets die maar zelden voor whisky gebruikt wordt. Dat zorgt voor een olieachtige whisky waarin de droge, zilte sherry samengaat met rijk fruit zoals rozijnen, pruimen en dadels, stroop en een lichte honingtoets.
Een fles voor wie sherrywhisky kent en eens een drogere, verrassende variant wil proeven.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met een druppel water.
Cocktailrecept:
Rusty Nail
- 50 ml Wolfburn Manzanilla
- 20 ml Drambuie
- Citroenzeste
Roer whisky en Drambuie met ijs in een tumbler op een groot ijsblok en knijp de citroenzeste uit boven het glas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gezouten amandelen en olijven
- Iberische ham
- Manchego
- Dadels met blauwe kaas