Cadenhead Teaninich 2008 15y 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Cadenhead Teaninich 2008 – 15 Year Old Highland Single Malt
Kenmerken:
- 15 jaar gerijpte Highland single malt, gedistilleerd in 2008
- Gerijpt in ex-bourbonvaten en sinds november 2020 afgewerkt in Sauternes-vaten
- Onafhankelijke botteling uit de Original Collection van Cadenhead's
- Zoet, fruitig en romig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Teaninich werd in 1817 opgericht op het landgoed van Teaninich Castle, net ten zuiden van Alness in de noordelijke Highlands. De distilleerderij levert vooral whisky voor blends, waardoor een single malt als deze van Cadenhead's een mooie kans is om haar karakter te leren kennen.
Na jaren op ex-bourbonvaten kreeg deze 2008-vintage vanaf november 2020 een finish in Sauternes-vaten. De zoete witte wijn uit Bordeaux laat zich voelen in tonen van perzik op siroop, abrikoos en honing, terwijl de bourbonrijping vanille, walnoot en bananenbrood aanbrengt.
Een dessertachtige single malt voor wie van zoet en fruitig houdt, en een fijne fles om na een diner te delen.
Serveertip:
Puur in een tulpglas, licht onder kamertemperatuur. Een druppel water maakt de fruittonen nog zachter.
Cocktailrecept:
Apricot Sour
- 50 ml Cadenhead Teaninich 15 jaar
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml abrikozenlikeur
- 10 ml suikersiroop
- 20 ml aquafaba of een half eiwit
Shake eerst zonder ijs om op te schuimen en daarna nog eens krachtig met ijs. Zeef in een gekoelde coupe.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Abrikozentaart
- Ganzenlever op toast met appelcompote
- Roquefort
- Crème brûlée