Compass Box Experimental Grain – Limited Edition Scotch Grain Whisky
Kenmerken:
- Gelimiteerde blend van Schotse graanwhisky van Compass Box
- Een derde van het recept is moutwhisky van Loch Lomond, gestookt in een kolom en daardoor officieel graanwhisky
- Gelimiteerd tot 6142 flessen
- Zacht, fruitig en licht rokerig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Met Experimental Grain zoekt Compass Box de grenzen van de Schotse whiskyregels op. De blend draait rond een partij van Loch Lomond: whisky uit 100% gemoute gerst, maar gestookt in een kolom, waardoor hij officieel als graanwhisky geldt. Die partij maakt een derde van het recept uit.
Het resultaat is een whisky vol contrasten: banaan en toffee naast zachte, hartige barbecuerook, met hints van rum en framboos. In de mond is hij zacht en olieachtig, met amandel en vanille, waarna een opvallende toon van verbrande dennenappels opduikt.
Voor nieuwsgierige drinkers die graag ontdekken wat er buiten de klassieke single malt bestaat.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas, of geniet ervan als highball.
Cocktailrecept:
Experimental Highball
- 50 ml Compass Box Experimental Grain
- 150 ml koud bruiswater
- Citroenzeste
Bouw op in een highballglas vol ijs, roer één keer en knijp de citroenzeste boven het glas uit.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Bananenbrood met karamel
- Gegrilde kip met barbecuesaus
- Frambozentaart
- Gezouten amandelen