Single malt whisky wordt gemaakt in vele, vele landen over de hele wereld, maar alleen de Verenigde Staten gebruiken ze virgin Amerikaanse eik als standaard. Zij geloven dat dit het meest bepalende kenmerk is van Amerikaanse whisky.
Ze nemen tradities uit het thuisland van Al, samen met Amerikaanse vindingrijkheid om een balans te vinden die bekroonde whisky's creëert: distilleerders gemoute gerst, een Schotse pot still, American White Oak-vaten, gerijpt in een dor, hooggelegen klimaat en gesneden met het beroemde Eldorado Springs-water. Dit is hun Amerikaanse Single Malt.
Deze whisky is gemaakt om aan te tonen dat turfaroma's een onderdeel van de whisky kunnen zijn, niet het bepalende attribuut. Deze whisky is slechts licht geturfd en wordt gedistilleerd met dezelfde langzame methoden als de New American single malt alvorens te rusten in virgin Amerikaanse eiken vaten in Colorado's semi-aride omgeving gedurende ten minste 3 jaar.
Profiel:
Nieuwe smaken op oude tradities. Lenteregen in de bergen, sparrenpunt, crème brulee, aards en rijk.
Exclusief gerijpt in vers verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten