Ardbeg 10y Single Malt 70cl
Ardbeg 10 Year Old – Islay Single Malt
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte Islay single malt
- Gerijpt in ex-bourbonvaten
- Het kloppende hart van het Ardbeg-gamma en een klassieker onder de geturfde whisky's
- Rokerig, citrusfris en peperig
- Niet koudgefilterd
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
De 10-jarige Ardbeg is de vlaggenschipbotteling van de distilleerderij aan de zuidkust van Islay. Ardbeg staat bekend om zijn zwaar geturfde mout, en deze 10-jarige is wereldwijd een van de referenties voor rokerige single malt.
Ondanks de krachtige turfrook is dit geen eendimensionale whisky. De rijping in ex-bourbonvaten brengt vanille, toffee en citrus, die de rook en de zilte tonen in balans houden. Omdat Ardbeg niet koudfiltert en op 46% bottelt, blijft de textuur vol en ontwikkelt de whisky zich verder met een druppel water.
Een must voor liefhebbers van turf en rook, en een uitstekend vertrekpunt voor wie de Islay-stijl wil leren kennen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas; een paar druppels water openen de citrus- en zoete tonen onder de rook.
Cocktailrecept:
Penicillin
- 50 ml blended Scotch of een milde single malt
- 20 ml vers citroensap
- 20 ml honing-gembersiroop
- 7 ml Ardbeg 10 jaar om af te werken
- Gekonfijte gember als garnering
Shake de basiswhisky, het citroensap en de siroop krachtig op ijs en zeef in een tumbler met een grote ijsblok. Laat de Ardbeg voorzichtig over de bolle kant van een barlepel op de cocktail drijven en garneer met gekonfijte gember.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte zalm of oesters
- Gegrilde spareribs
- Pure chocolade met zeezout
- Roquefort



