Kilchoman 2012 10y 70cl - Single Cask
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Kilchoman 2012 Single Cask – 10 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte Islay single malt, gedistilleerd in 2012
- Single cask, gerijpt op één ex-bourbonvat (vat 234/2012)
- Exclusieve vatselectie met een oplage van slechts 263 flessen
- Rokerig, fris en honingzoet
- 70 cl – 54,3% vol.
Beschrijving:
Deze Kilchoman komt van de kleine boerderijdistilleerderij die Anthony Wills in 2005 aan de westkust van Islay oprichtte. De whisky werd gedistilleerd op 3 mei 2012 en na ruim tien jaar, op 31 augustus 2022, rechtstreeks uit één vat gebotteld.
Het ex-bourbonvat legt een laag honing, vanille en vers fruit over de turfrook en frisse citrus die zo typisch zijn voor Kilchoman. De olieachtige textuur en de lange, rokerige afdronk komen voort uit de bottelingsterkte: zonder verdunning blijft het volle karakter van dit ene vat behouden.
Een fles voor liefhebbers van single casks en voor wie Kilchoman in zijn zuiverste vorm wil leren kennen.
Serveertip:
Puur in een tulpglas; met een scheutje water komen honing en fruit beter naar voren.
Cocktailrecept:
Islay Rusty Nail
- 50 ml Kilchoman 2012 Single Cask
- 20 ml Drambuie
- Citroenzeste
Roer whisky en Drambuie met ijs in een mengglas en zeef in een tumbler met een groot ijsblok. Knijp de citroenzeste uit boven het glas.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gerookte zalm met mierikswortel
- Oesters
- Honingtaart of baklava
- Roquefort
- Gezouten amandelen
Gedestilleerd: 03/05/2012
Gebotteld: 31/08/2022
Casknummer: 234/2012
263 flessen gemaakt