Kilchoman Loch Gorm 10y 2025 70cl
Kilchoman Loch Gorm 2025 Edition – 10 Year Old Islay Single Malt
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte Islay single malt
- Volledig gerijpt in oloroso sherry butts: 20 first-fill en 3 refill
- De allereerste Loch Gorm met een leeftijdsvermelding van 10 jaar
- Rokerig, rijk en kruidig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Loch Gorm is de jaarlijkse, volledig op sherryvaten gerijpte release van Kilchoman, de farm distillery die in 2005 op de westkust van Islay werd opgericht. Ze is vernoemd naar het grootste zoetwatermeer van het eiland, vlak bij de distilleerderij. De editie 2025 is de eerste Loch Gorm van 10 jaar oud.
De 23 oloroso sherry butts geven de turfrook van Kilchoman een diepe, zoete omlijsting: geroosterde vijgen met honing, kruidnagel en toffee, met daaronder zilte en aardse tonen, gegrilde banaan en geroosterde koffie.
Een fles voor liefhebbers van de combinatie turf en sherry, en voor verzamelaars die de Loch Gorm-reeks volgen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas; een paar druppels water maken het donkere fruit zachter.
Cocktailrecept:
Islay Coffee
- 40 ml Kilchoman Loch Gorm 10 jaar
- 120 ml hete, sterke koffie
- 10 ml demerarasiroop
- Lichtjes opgeklopte room
Verwarm een glas met heet water, giet het weg en voeg whisky, siroop en koffie toe. Roer en laat de room over de bolle kant van een lepel op de koffie lopen.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Sticky toffee pudding
- Gerookte eendenborst
- Blauwe kaas zoals Fourme d'Ambert
- Geroosterde vijgen met honing
- Pure chocolade met koffie
Dit is een pre sale aanbod. De flessen kunnen nog niet verstuurd worden. De reservatie is geldig bij betaling. Indien teveel aanvragen, wordt er een eerlijke loting gehouden.