Wolfburn 10y 70cl
100% original guarantee
Return within 30days
Free delivery on all orders
Wolfburn 10 Year Old – Highland Single Malt
Kenmerken:
- 10 jaar gerijpte Highland single malt
- Volledig gerijpt in second-fill oloroso sherryvaten
- De eerste vaste botteling met leeftijdsvermelding van Wolfburn
- Zoet, rijk en fruitig
- 70 cl – 46% vol.
Beschrijving:
Wolfburn in Thurso is de meest noordelijke distilleerderij op het Schotse vasteland. De oorspronkelijke stokerij dateert van 1821; sinds 2013 wordt er opnieuw gestookt. Deze 10-jarige is een mijlpaal: de eerste permanente botteling met een leeftijd op het etiket.
Een volledig decennium in second-fill oloroso sherryvaten gaf een zoete, weelderige whisky. Vijgen, rozijnen en pure chocolade worden aangevuld met karamel en vanille, met een vleugje nootmuskaat en een zachte eikentoets. Omdat de vaten al eens gevuld waren, blijft het sherry-effect in balans met de spirit.
Een fles voor de liefhebber van sherrywhisky die een jonge, nieuwsgierige distilleerderij wil leren kennen.
Serveertip:
Schenk puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met een druppel water.
Cocktailrecept:
Blood and Sand
- 25 ml Wolfburn 10 jaar
- 25 ml zoete rode vermout
- 25 ml kersenlikeur (bv. Cherry Heering)
- 25 ml vers sinaasappelsap
Shake alle ingrediënten met ijs en zeef in een gekoelde coupe. Garneer met een sinaasappelzeste.
Foodpairing:
Perfect bij:
- Gestoofd rundvlees in donker bier
- Dadels in spek
- Oude Mimolette
- Chocoladetaart met kersen